Existe la manera de configurar la base de datos de SQL Server 2008 con una compatibiliad anteriori, como SQL Server 2000 o 2005.
Aunque no recomiendo realizar este tipo de cambio, y es preferible modificar la aplicación para que funcione con las nuevas versiones de SQL Server 2008, algunas veces es necesario ya que la aplicación no puede ser modificada por n razones. En este caso les explicare la manera de realizarlo via comandos, aunque es posible mediante el SQL Server Management Studio.
Ver el nivel de compatibilidad
USE MiBD; GO SELECT compatibility_level FROM sys.databases WHERE name = 'MiBD'; GO
Cambiar el nivel de compatibilidad
ALTER DATABASE MiBD SET COMPATIBILITY_LEVEL = 120; GO